2017木桐酒标——“哈利路亚”

摘要: 木桐酒庄2017年艺术酒标日前公布,作品名为“哈利路亚”,由法国艺术家安妮特·梅萨热创作。 ...[more]
2024-04-27 20:46

梅里蒂奇,波尔多风格的混酿艺术

摘要: 梅里蒂奇葡萄酒是由特定的波尔多葡萄品种混酿而成,并由梅里蒂奇联盟认证的红葡萄酒或白葡萄酒。 ...[more]
2024-04-27 20:40

甜蜜来袭,这些甜红葡萄酒值得一试

摘要: 市面上的红葡萄酒大多为干型,甜型的红葡萄酒较为少见,但也有一些值得尝试的酒款。 ...[more]
2024-04-27 20:31

回顾勃艮第的70年代

摘要: 20世纪70年代是勃艮第的一个重要转折期,在这十年,诞生了1971、1972、1976、1978和1979等一系列卓越年份。 ...[more]
2024-04-27 20:20

探索纳帕,品味源自泉山区的精品赤霞珠

摘要: 孔雀酒庄赤霞珠红葡萄酒是一款产自纳帕谷子产区——泉山区的精品葡萄酒,口感柔和,令人愉悦,值得一品。 ...[more]
2024-04-27 20:18

香槟酿造中的三次糖分添加

摘要: 香槟在酿造过程中要经过至少1次、至多3次添加糖分的过程,并且每一次的目的都各不相同。今天,就让我们来一一了解一下。 ...[more]
2024-04-27 19:58

浅析温度对于葡萄酒的影响

摘要: 温度是影响葡萄酒品质的重要因素之一。本文将简要介绍从生产到品鉴的几个环节中温度对葡萄酒的影响。 ...[more]
2024-04-27 19:57

红酒世界上海新天地店正式开业

摘要: 今天,红酒世界上海新天地店开业啦! ...[more]
2024-04-27 19:25

甜蜜来袭,这些甜红葡萄酒值得一试

摘要: 市面上的红葡萄酒大多为干型,甜型的红葡萄酒较为少见,但也有一些值得尝试的酒款。 ...[more]
2024-04-27 19:08

品酒有先后,按序更好喝

摘要: 想拥有更为愉快的品酒体验,品鉴酒款的顺序极为重要,一起来看看应如何判断品酒顺序。 ...[more]
2024-04-27 18:30

五级庄奥巴特利,卡兹家族管理下的新征程

摘要: 2017年,1855五级庄奥巴特利酒庄被卡兹家族收购,从此踏上新征程。 ...[more]
2024-04-27 21:09

喜欢高单宁红酒?别错过这些品种

摘要: 单宁是一款葡萄酒的重要结构成分,而不同葡萄酒的单宁含量也有高有低。本文将为你介绍几种单宁含量高的红葡萄品种。 ...[more]
2024-04-27 21:03

克里纳,跨越四百年的品质追求

摘要: 在四百年历史变迁中,克里纳城堡曾在不同家族之间辗转,但每一任所有者和酒庄团队都以提升葡萄酒的品质为目标,最终让克里纳城堡成功跻身波美侯优质 ...[more]
2024-04-27 21:00

米歇尔·罗兰与波尔多名庄的不解之缘

摘要: “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰是葡萄酒界的传奇人物,同时他也是世界著名葡萄酒顾问。本文将盘点部分由他担任酿酒顾问的波尔多知名酒庄。 ...[more]
2024-04-27 20:59

葡萄酒最“原本”的味道——一类香气

摘要: 葡萄酒的第一类香气主要来自葡萄品种本身及酒精发酵的过程。其中葡萄品种带来的花香与果香会在不同的气候条件下展现出不同的侧重点。今天,红酒世界 ...[more]
2024-04-27 20:27

一文知晓意大利本土经典红葡萄品种

摘要: 意大利本土葡萄品种繁多,与广为人知的国际葡萄品种相比,这些本土品种在意大利以外的产区种植较少,也很难取得与意大利相似的成功。意大利本土葡萄 ...[more]
2024-04-27 19:31

巴顿城堡:近两百年的传承与坚守

摘要: 巴顿城堡在1855列级庄评选中被评为二级庄,自创建以来就一直由巴顿家族掌管,在巴顿家族的精心经营下,巴顿城堡的葡萄酒因卓越品质而誉满天下, ...[more]
2024-04-27 19:07

巴顿城堡:近两百年的传承与坚守

摘要: 巴顿城堡在1855列级庄评选中被评为二级庄,自创建以来就一直由巴顿家族掌管,在巴顿家族的精心经营下,巴顿城堡的葡萄酒因卓越品质而誉满天下, ...[more]
2024-04-27 18:48

形似UFO:乐多美新酒窖建成

摘要: 近日,乐多美酒庄新酒窖建成,这座新酒窖整体呈未来科幻主义风格,犹如一架UFO降落在圣埃美隆,别具一格,吸引了人们的目光。 ...[more]
2024-04-27 18:41

RP潜在满分,“超二级庄”男爵古堡2019期酒上线

摘要: 2019年对于男爵古堡来说是非比寻常的一年。该年份正牌酒中赤霞珠所占比例创下有史以来最高纪录。目前,其斩获帕克团队潜在满分的2019年份期 ...[more]
2024-04-27 18:38

一文了解葡萄酒中的二氧化硫

摘要: 葡萄酒瓶上常写着“含亚硫酸盐”的字样,那么亚硫酸盐是什么?它为什么会出现在葡萄酒里面?又是否会对身体造成影响呢? ...[more]
2024-04-27 21:12

巴顿城堡:近两百年的传承与坚守

摘要: 巴顿城堡在1855列级庄评选中被评为二级庄,自创建以来就一直由巴顿家族掌管,在巴顿家族的精心经营下,巴顿城堡的葡萄酒因卓越品质而誉满天下, ...[more]
2024-04-27 21:10

这些常见葡萄酒术语用不同语言怎么说?

摘要: 法语的“Chateau”和“Domaine”、西班牙语的“Bodega”以及英语的“Winery”都是代指“酒庄”,像这样拥有多个“模样” ...[more]
2024-04-27 20:06

如何像行家一样品酒?

摘要: 学会品酒可以让人更好地感受到葡萄酒的魅力,本文介绍了品酒的基本方法,助你成为品酒达人。 ...[more]
2024-04-27 19:32

回顾狄士美庄园2016

摘要: 三级庄狄士美庄园在露桐家族的带领下,融合现代酿酒技术与酿酒传统,出品着体现玛歌产区卓越风土的葡萄酒。在最近的2016-2018年份,酒庄葡 ...[more]
2024-04-27 19:27

摩泽尔:世界级优质雷司令之乡

摘要: 摩泽尔产区拥有独特的地形与气候,出产的雷司令葡萄酒在世界上享有极高的声誉。 ...[more]
2024-04-27 19:21

教皇新堡:八代教皇铸就美酒

摘要: 作为法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区,教皇新堡如今风光无限,而在历史上,它的崛起与八位教皇密不可分。 ...[more]
2024-04-27 19:05

帕图斯、宝雅、多明纳斯.....细数由莫意克家族掌管的名庄

摘要: 莫意克家族是波尔多右岸极具影响力的酿酒世家,不仅坐拥波美侯和圣埃美隆产区的多座名庄,还将葡萄酒帝国的版图扩展到了美国的纳帕谷产区。 ...[more]
2024-04-27 19:04

新西兰南岛北端:除了闪耀的马尔堡,还有优秀的尼尔森

摘要: 尼尔森是新西兰众多产区中面积较小的一个,但区内仍然成功地栽培了在马尔堡已经证明能够适应南岛北端气候的多个品种。 ...[more]
2024-04-27 18:38

波尔多左岸酒庄的“秘密珍宝”

摘要: 提起波尔多,人们最先联想到的往往是它闻名于世的红葡萄酒。其实,波尔多左岸出产的白葡萄酒也同样优秀。 ...[more]
2024-04-27 18:31
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